Mikronutrijenti su hranjive tvari koje su tijelu potrebne u malim količinama kako bi pravilno funkcionisalo. Ova klasa nutrijenata uključuje minerale, vitamine i fitonutrijente. Minerali su grupa od 16 neorganskih hranjivih tvari (tj. Hranjivih tvari koje…
Neke masti i ulja mogu se koristiti za kuhanje na visokim temperaturama, dok su neka prikladnija za upotrebu na tihoj vatri ili se uopšte ne mogu koristiti za kuhanje. Sljedeći vodič navodi poželjna ulja za kuhanje, njihove tačke sagorijevanja i njihovu…
Makronutrijenti su vrsta hemijskih jedinjenja koja daju energijom. Potrebni su tijelu u relativno velikim količinama na dnevnoj bazi i čine glavninu prehrane. Proteini, masti i ugljeni hidrati su glavne vrste makronutrijenata koji tijelu daju energiju. Masti…
Makronutrijenti su vrsta hemijskih jedinjenja koja daju energiju sa osnovnim hranjivim sastojcima. Oni su potrebni tijelu u relativno velikim količinama na dnevnoj bazi te čine glavninu prehrane. Proteini, masti i ugljeni hidrati su glavne vrste makronutrijenata…
